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About


Description

屡获殊荣的美食体验:

法式烹饪技艺与印尼本土风味的完美融合

位于乌布(Ubud)的 Mozaic Restaurant Gastronomique 不仅仅是一家餐厅,它更是一个美食殿堂,也是东南亚顶级餐饮的标杆。在知名厨艺团队的引领下,Mozaic 通过其“发现品鉴菜单”(Discovery Degustation Menu)为您带来独特的感官之旅。其理念简单而深邃:将精致的法式烹饪方法与仅取材于印尼群岛的丰富、异国情调的香料和食材相结合。


亮点:

  • 尊享用餐体验: Mozaic 坐落于郁郁葱葱、浪漫的庭院环境中,提供私密而豪华的氛围,是举行特别庆典、纪念日或享受真正难忘之夜的完美场所。
  • Mozaic 花园环境: 客人通常会被安排在令人惊叹的户外花园凉亭内用餐,让他们完全沉浸在乌布宁静的环境中。
  • 先锋派美食: 以致力于 “Cuisine du Marché”(市场创意料理)—灵感源自当天最新鲜的优质食材—而闻名,确保您的用餐体验始终新鲜、创新且独一无二。
  • 葡萄酒与餐酒搭配: 提供丰富、世界级的葡萄酒单,由专家精心挑选,以衬托印尼-法式融合菜肴的复杂风味,提升整体美食体验。
  • 全球认可: 其卓越品质享誉国际,是美食爱好者和寻求巴厘岛顶级餐饮体验的游客必访的目的地。

Mozaic 承诺为您带来一场无与伦比的饕餮盛宴,让烹饪艺术、自然与文化在此交汇。


礼券详情:

1. 三道菜午餐/晚餐套餐

单人礼券

包含菜单:

前菜:

• Tipple Room 凯撒沙拉(白凤尾鱼、Pata Negra 火腿、帕尔马干酪)

• 三文鱼熏肉(柑橘法式酸奶油、茴香风味杏仁)

• 烤花菜(鹰嘴豆、石榴、咖喱黄油酱)

主菜:

• 油封鸭腿配烟熏土豆泥、番茄酸豆

• 香煎银鳕鱼配 Kemangi 咖喱泥、西洋菜、香料杏仁

• 野生蘑菇豆腐配海带、大麦、藜麦、黑米

甜点:

• 甜甜圈配焦糖柠檬酱

• 黑巧克力芭菲配草莓、迷迭香、橄榄油


2. 季节性六道菜菜单

单人礼券

包含菜单:

• 蓝蟹:柚子、椰子、叻沙叶

• 油封珊瑚鳟鱼:酸辣风味、甜椒、Kemangi 凝胶

• 鹅肝:烟熏鳗鱼、苹果香茅、腌水蒲桃

• 干式熟成鸭胸:发酵佛手柑、小杨桃

• 金桔冰沙:黑米、班兰、椰子

• 牛奶巧克力:红茶、柑橘、香草

• 法式小甜点:甜点拼盘

 

3. 季节性八道菜菜单

单人礼券

包含菜单:

• 蓝蟹:柚子、椰子、叻沙叶

• 油封珊瑚鳟鱼:酸辣风味、甜椒、Kemangi 凝胶

• 和牛小排:咖喱、Kemangi、西班牙辣香肠、墨鱼

• 鹅肝:烟熏鳗鱼、苹果香茅、腌水蒲桃

• 干式熟成鸭胸:发酵佛手柑、小杨桃

• 羊腰肉:甜玉米海绵蛋糕、平菇、Rawon demi-glace 酱

• 金桔冰沙:黑米、班兰、椰子

• 牛奶巧克力:红茶、柑橘、香草

• 法式小甜点:甜点拼盘

 

4. 双人浪漫八道菜晚餐

双人礼券

包含菜单:

• 特别装饰,包括帘幕布置、烛光和玫瑰花瓣

• 一瓶法国香槟

• 为女士准备的玫瑰花束

• 厨师精选八道菜品鉴菜单,仅选用鹅肝、黑松露和鱼子酱等最优质、最珍贵的时令食材

• 每道菜的葡萄酒配对(每人总计 630 毫升)

• 咖啡或茶,配法式小甜点

• 整个用餐期间提供专属服务员

位于花园区域的私密凉亭。

 

所有菜单内容可能根据季节供应情况和厨师决定进行调整



Jl. Raya Sanggingan, Kedewatan, Kecamatan Ubud, Kabupatén Gianyar, Bali 80571, Indonesia


Operating Hours

Friday:17:00:00 - 00:30:00

Monday:17:00:00 - 00:30:00

Saturday:17:00:00 - 00:30:00

Sunday:17:00:00 - 00:30:00

Thursday:17:00:00 - 00:30:00

Tuesday:17:00:00 - 00:30:00

Wednesday:17:00:00 - 00:30:00


设施

Child FriendlyAccepts Credit CardsWiFiPrivate Dining Area

Cuisines

餐饮

Atmosphere

Casual DiningFamily Friendly

Spoken Language

English

Payment Options

MastercardVisa

Travel planning summary

Short summary: <h3>屡获殊荣的美食体验:</h3><p>法式烹饪技艺与印尼本土风味的完美融合</p><p>位于乌布(Ubud)的 Mozaic Restaurant Gastronomique 不仅仅是一家餐厅,它更是一个美食殿堂,也是东南亚顶级餐饮的标杆。在知名厨艺团队的引领下,Mozaic 通过其“发现品鉴菜单”(Discovery Degustation Menu)为您带来独特的感官之旅。其理念简单而深邃:将精致的法式烹饪方法与仅取材于印尼群岛的丰富、异国情调的香料和食材相结合。</p><p><br></p><p><strong style="background-color: transparent; color: rgb(0, 0, 0);">亮点:</strong></p><ul><li><strong style="background-color: transparent;">尊享用餐体验:</strong><span style="background-color: transparent;"> Mozaic 坐落于郁郁葱葱、浪漫的庭院环境中,提供私密而豪华的氛围,是举行特别庆典、纪念日或享受真正难忘之夜的完美场所。</span></li><li><strong style="background-color: transparent;">Mozaic 花园环境:</strong><span style="background-color: transparent;"> 客人通常会被安排在令人惊叹的户外花园凉亭内用餐,让他们完全沉浸在乌布宁静的环境中。</span></li><li><strong style="background-color: transparent;">先锋派美食:</strong><span style="background-color: transparent;"> 以致力于 </span><strong style="background-color: transparent;">“Cuisine du Marché”(市场创意料理)</strong><span style="background-color: transparent;">—灵感源自当天最新鲜的优质食材—而闻名,确保您的用餐体验始终新鲜、创新且独一无二。</span></li><li><strong style="background-color: transparent;">葡萄酒与餐酒搭配:</strong><span style="background-color: transparent;"> 提供丰富、世界级的葡萄酒单,由专家精心挑选,以衬托印尼-法式融合菜肴的复杂风味,提升整体美食体验。</span></li><li><strong style="background-color: transparent;">全球认可:</strong><span style="background-color: transparent;"> 其卓越品质享誉国际,是美食爱好者和寻求巴厘岛顶级餐饮体验的游客必访的目的地。</span></li></ul><p><span style="background-color: transparent; color: rgb(0, 0, 0);">Mozaic 承诺为您带来一场无与伦比的饕餮盛宴,让烹饪艺术、自然与文化在此交汇。</span></p><h3><br></h3><h3>礼券详情:</h3><p><strong>1. 三道菜午餐/晚餐套餐</strong></p><p>单人礼券</p><p>包含菜单:</p><p><strong>前菜:</strong></p><p>• Tipple Room 凯撒沙拉(白凤尾鱼、Pata Negra 火腿、帕尔马干酪)</p><p>或</p><p>• 三文鱼熏肉(柑橘法式酸奶油、茴香风味杏仁)</p><p>或</p><p>• 烤花菜(鹰嘴豆、石榴、咖喱黄油酱)</p><p><strong>主菜:</strong></p><p>• 油封鸭腿配烟熏土豆泥、番茄酸豆</p><p>或</p><p>• 香煎银鳕鱼配 Kemangi 咖喱泥、西洋菜、香料杏仁</p><p>或</p><p>• 野生蘑菇豆腐配海带、大麦、藜麦、黑米</p><p><strong>甜点:</strong></p><p>• 甜甜圈配焦糖柠檬酱</p><p>或</p><p>• 黑巧克力芭菲配草莓、迷迭香、橄榄油</p><p><br></p><p><strong>2. 季节性六道菜菜单</strong></p><p>单人礼券</p><p>包含菜单:</p><p>• 蓝蟹:柚子、椰子、叻沙叶</p><p>• 油封珊瑚鳟鱼:酸辣风味、甜椒、Kemangi 凝胶</p><p>• 鹅肝:烟熏鳗鱼、苹果香茅、腌水蒲桃</p><p>• 干式熟成鸭胸:发酵佛手柑、小杨桃</p><p>• 金桔冰沙:黑米、班兰、椰子</p><p>• 牛奶巧克力:红茶、柑橘、香草</p><p>• 法式小甜点:甜点拼盘</p><h3><strong>&nbsp;</strong></h3><p><strong>3. 季节性八道菜菜单</strong></p><p>单人礼券</p><p>包含菜单:</p><p>• 蓝蟹:柚子、椰子、叻沙叶</p><p>• 油封珊瑚鳟鱼:酸辣风味、甜椒、Kemangi 凝胶</p><p>• 和牛小排:咖喱、Kemangi、西班牙辣香肠、墨鱼</p><p>• 鹅肝:烟熏鳗鱼、苹果香茅、腌水蒲桃</p><p>• 干式熟成鸭胸:发酵佛手柑、小杨桃</p><p>• 羊腰肉:甜玉米海绵蛋糕、平菇、Rawon demi-glace 酱</p><p>• 金桔冰沙:黑米、班兰、椰子</p><p>• 牛奶巧克力:红茶、柑橘、香草</p><p>• 法式小甜点:甜点拼盘</p><h3><strong>&nbsp;</strong></h3><p><strong>4. 双人浪漫八道菜晚餐</strong></p><p>双人礼券</p><p>包含菜单:</p><p>• 特别装饰,包括帘幕布置、烛光和玫瑰花瓣</p><p>• 一瓶法国香槟</p><p>• 为女士准备的玫瑰花束</p><p>• 厨师精选八道菜品鉴菜单,仅选用鹅肝、黑松露和鱼子酱等最优质、最珍贵的时令食材</p><p>• 每道菜的葡萄酒配对(每人总计 630 毫升)</p><p>• 咖啡或茶,配法式小甜点</p><p>• 整个用餐期间提供专属服务员</p><p>位于花园区域的私密凉亭。</p><p>&nbsp;</p><p><em style="background-color: transparent;">所有菜单内容可能根据季节供应情况和厨师决定进行调整</em></p><p><br></p><p><br></p>

Best for: Dining, 礼券, 礼券

Location context: 巴厘岛乌布

Booking advice: Check voucher inclusions, dining schedule, address, and group suitability before checkout.

Nearby highlights: Dining, 礼券, 礼券

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